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ボヤキ

お早う御座います!!

いや~~,難しいです。

何がって,昨日の続きです。

柔らかくすると,味もやわらかに。。。

かと言って,ヤッパ,硬いのはだめだし。

物になんないかナ~~。。。

でも,何とか,生かしたいな~~。。。

また,方向を,変えて考えます。

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考案中

お早う御座います!!

昨日は,ログインが出来なくて。

ある方のヒントから,新作の,考案中!!


IMG_0119111.jpg

チョトピンボケちゃったけど,

まだ,未完成なので,ボケてます(言い訳)

改良点は幾つか有るので,もうちょっと,時間が・・・・

このままでも,行けるかな,でも,もうチョイ,やって見ようかな~~

そんな感じなので。

でもこれが,なかなか
美味いのですよ!!

お楽しみに,お待ちください。


お早う御座います!!

今日は,全くの私生活!!

三女が,妊娠しました。!!

エコー写真を,見せ,



attachment00.jpg


”どお?お爺ちゃんだよ,実感ある?”

””ある訳ねえだろ!!

こんな写真わかる訳ねえだろ””




それより,複雑な心境でありますよ!

婿さん,別に嫌いではないよ。

でも,子供が出来るような事をしたんだよな~~

この間まで,オト-タン,チュキ!とか言ってたのに。

・・・・・・・・・・・・・・・・
失恋しました!

複雑!!

でも,無事,元気な,子を。

と,思ってます。



以上,全く,私ごとでした。。。。。

リニューアル

お早う御座います!!

昨日は,ネットの具合が悪くて。

昨日のニュースは,当ビルの,外装リフォームが

やっと終わりました。ウットウシイかった,あの足場

も取れました。


IMG_0115.jpg

でも,あれ,あれ,所々,塗り残しが・・・・・

後で仕上げに来るのかな??

まあ,長かったけども,終わりました!!


外見も綺麗に成ったし,ウチも,色々と,リニューアルかな?

その節には,

衣替えの番長を,宜しく,

お願いします。


メニュー提案!!

お早う御座います!!

今日は,お客様のご要望にお答えメニュー提案。

一人焼肉,取り合えず,三種盛り。

焼肉セット

IMG_0107.jpg


カルビ,ハラミ,もち豚カシラ・・・・・¥1080

ホルモン,塩セット

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シロ,やわらか,コリコリ・・・・・・・¥580

同じく,ホルモン,ミソセット


IMG_0111.jpg


いかがでしょうか。

いつでも,ご用意出来ます。

今までにも,ご要望が有り,裏的に,良くお作りしてます。

この際,メニュー化してしまいましょうかと企んでます。

その他にも,豚セット等,セット物を考えていきます

宜しくお願いします!!!


オット!!ヤッタゼ!!

お早う御座います!!

今日は,ボヤキませんよ~~~!!

今日は,ヤッタゼ!! 

何って?

売り上げですよ! う・り・あ・げ!!

先日の,チラシ配りも,さっそく効果が有ったみたいだし。

この調子で,どんどんノビテ~~~!!

スタッフは,ノビナイで~~~


I beg you wait for me.


オットット!つい心の叫び!が出てしまいました。


本日も,御来店,有難うございました。


激辛!!

お早う御座います!!

ここ最近,常連さんに成ってます。

お客様,超から党!!

びっくりは通り越しちゃいます。

タレ,スープ等に使っていただく,

練り辛しを,三つ空にしてしまいます。

そこで,今日は,
タイ産の激辛の唐辛子

練り辛しを作って差し上げました。

お代わりこそ無かったですが,


胃がいてぇ~ウメェ~

と,召し上がって戴きました。


自分は,怖くて,味見は出来ません!!

これからも,身体には,気を配りながら,

辛いものに挑戦してください。


でも,俺知らなね!


お客様の,ご要望には出来る限り,答えられるよう努力しなきゃ!!

レジの点検も終わり。

掃除,かたずけも終わりました。

お疲れ様でした。

そこへ,お客様,

まあ,売り上げも欲しいし,

お受けいたしました。

接客中,電話,,,,

おそるおそる,受話器を取ると,,,,

じぇじぇじぇ!!!

この聞きなれた声,

”やってる~~”

は,はい。

これから,行くから。

じぇじぇじぇ~~~!!

は,は,はい!

まあ,売り上げが欲しいからナ~~でもな~~

今9時,二組。7名,賑やかにやってます。

当店ご利用有難う御座います。

マッテロヨ~~

お早う御座います!!

今日は,後一歩欲しかった。

とは,言っても,レベルの低い段階ですが。

アベレージを,千円でも,上げて行きたい!!

それだけ。

その,あと一歩は,朝の常連様を期待していたのですが。


残念!!

今日は見えませんでした。

後5月も,残り
十日!!

どこまで,上げれるのか??

今は,やるだけさ!!


本音言うと,セブどころじゃねえんだ!!俺あ~!

マッテロヨ~~~!!

〇〇BY~~!!


その後!

お早う御座います!!

日曜の午後,サザエさんの歌が,聞こえると。

なんとなく,悲しい。

明日から,また,お仕事頑張ってください。

そんな訳で,日曜の深夜は,静かに幕を,閉じました。。


てな事は,言ってられない。

365日,賑やかな,ホルモン焼き屋さん!!!

に成るまでが,私の,性指名です!!あっ!!!

違った。変換を間違えた!!聖指名!!です。

バカでどうもすいません!!


どうしても,その後の事が,先行して,浮かんできてしまうので。

そんな訳ですので,お客様,私のその後の為に!!


これからも,御来店を,お待ちしてます!!!

宜しくお願いします。


新人紹介

お早う御座います!!

今日から,スタッフの一員に成りました。

宜しくお願いします!!

皆さんに,好かれますよう頑張りますので,


可愛がってね!!



IMG_0100.jpg

準備

お早う御座います!!

期待に反し,盛り上がれなかったあ~~~

今年の,ゴールデンウィ~~~ク~~!!!

街も,な~~んか静か~~

この反動は必ず捕まえたるで~~~

準備準備!!!

お早う御座います!!!

今日は,今日は,朝方に,久々の,

ドンちゃん,有りました。

景気付け有難う御座いました。

明日も,盛り上がりますように。。。


なんか,苦しい時の,神頼み~~~


今日も,ぼ,や,き

お早う御座います

今日は,オープン,ラスト。

一人で,通しでした。。。

残念!!です。

一人でも,まかなえることが。。。

連休が,ここまでひびいてるのかな~~?

真剣に考えていたけど,申告に成って来ちゃうよ。

月替わりを,待つしか無いかな~~~今は,

。。。。。。。。



ぼやき?

お早う御座います!!

うわ~~~超暇でした~~~!!

この状態から~~脱却~~~!!

どうしたら~~~???

切り替えよう。。。。

う~~~ん?

反省点??

う~~~ん


切り替え方が,違う!?!?

じゃ~~あ


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楽しかったでしゅ~~~!!

アレ~~もっと違う?。。。か。

・・・・・・・・・・・








だんだんふだん

お早う御座います!!

土曜~日曜は市民祭りでした。

お蔭様で,お店も,賑わってました。


IMG2A.jpg

これからも,お客様の居心地,メニューに気を配れる

お店を目指し


日夜努力!!

宜しくお願いします!!

お早う御座います!!

ふ~。。。な~~んか,クタビレタ~~~

そこそこには,売り上げ行きました~~

そうそう,今日の,お客様で,新メニューの,辛し納豆を,

お,お,お,お,おかわりした~~

かなり,からいんですよ~~

でも,有難う御座います。

ゴメンナサイ!!

今日は,PC画面を前に,船をこいてしまいます。

おやあすみなさい~~

立ち直れ~~!

お早う御座います!!

徐々に,連休ショックから立ち直ってます!!

通常に,あと少し!!

今週中には,取り戻す!!ぞ~~!!


ボヤキ

お早う御座います!!


さすがです!!

大型連休後!!!

超静か!


今日は,タレの仕込を。

・・・・・・・仕込みの話よりも,

店内の,盛況ぶりを,

自慢げに,ご披露したいな~~


今日,茹でもち豚,出ました!!!

なかなかの,出足ですよ~~

辛し納豆も宜しく!!


早く連休の余韻から,目覚めよ!!!


今日も,有難う御座いました!!


連休最終日!!

お早う御座います!!!

今日は,連休最終日!!

静かでした
あああ

さあ!明日から平常日!!

セブも,行っちゃったし,

連休も,終わったし,

次なる,目標を,
でも,セブしか無いか。。。。

そこに向かって,マッシグラ~~!!

アレ? 仕事は??と言われそう。

大丈夫!!

チャント,考えてます!!

何時休もうかと。。。

って,違うか?


真面目に,追伸

新メニューの,

茹でもち豚サッパリたれが,好評!!

リピーター様,申し訳有りません。

次回の仕込みは,多めに仕込みます。

有難う御座いました!

感謝!!

お早う御座います!!

ええ~~~!!!

マジ~~~~!?!?!?

仕込んだばかりじゃ~~ん!!!

解りました。。!!!

仕込みます。!


IMG_0099123.jpg


この,連休中,どれだけ仕込みした??

肉の仕込みも,人材の仕込みも?

お蔭様で,充実の,連休です!!??

と,,,,
素直に忙しい事を,喜ばねば,と,,,言い聞かせねば,と,,言い聞かす自分でした。

昨日は,有難う御座いました!!

お早う御座います!!

昨日は,小生,お休みで御座いましたが

ががが。。。

お店は,大爆発!!

欠品だらけに成ってしまった様で。

大変,申し訳有りませんでした。


今日は,準備万端,バッチリで,

スタート!!!

前半は,上々,

満席!!に成りました!!

有難う御座います!!!


所が残念ながら,そこからの伸びが今一。

マッタリでした。


それでは,皆さん,ゆったりと,連休を,お楽しみ下さい。



今日の新メニュー

お早う御座います!!

今日は,”イカ軟骨揚げ”を新メニューに追加!

これは,非常に,珍味なので,数量

に限りが有ります。


早い者勝ちです!!!


IMG_0098.jpg

連休中は,マッタリかと思ったら,意外に,かっきが有りました。

御来店,有難う御座いました!!

連休マッタリ

お早う御座います!!! やはり,連休中です。マッタリ感只中です!!!

連休後半までは,こんな感じかな,

そんな,習慣を打破,!!シナケレバ!!


IMG_0094.jpg


そこで,唐突に,セブ島の一コマを!!

某,南国腹黒おやじおやじの南国生活様から無断拝借


cebu男a


天気も,海況も,最高でした!!!

留守中の番長を,守ってくれた,スタッフに,深く感謝!!

ホントダヨ


遂に新メニュー!!

お早う御座います。

お待たせしました!!

五月一日よりスタートは,

辛し納豆です。

激辛納豆です。




IMG_0093123.jpg



そして,もう一品

茹もち豚サッパリたれ。です!!

オリジナルの,ハマルたれです!!




新めにゅー1


今回は,この2品です!!

是非,お試しください。!!



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